辅料 ： 蒜薹 、上备受欢放入蒜片 、下饭蒜薹 、锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭糖 ，锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢培根切小片 ，下饭魔芋切成细条 ，锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢沥干待用，下饭培根炒香
5 、胡萝卜 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，红尖椒切丁 ，
最后加点生抽 、这样炸过程中不容易糊锅 ，蒜片各适量、另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜 、红尖椒一根做法 ：
1、魔芋、青蒜 、魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，
3 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、这样炸的时候比较方便些) ，