6 、美味胡椒粉、又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3 、鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水、加点面粉容易捏成团 ，美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1、又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣另取适量水烧开 ，美味用手捏成小团
5 、又养眼水淀粉 、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣加入盐和鸡精 ，美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4、打散 ，鸡蛋一粒 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。加入荸荠碎 、香油几滴
做法 ：
1 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，不要用老豆腐 。
2、用水淀粉勾芡 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、将豆腐用勺子压成泥状 、并且用手轻轻压紧，但也不要太多 ，
黑木耳和胡萝卜适量、